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Quesos Gallegos

QUESO AHUMADO SAN SIMON

QUESO AHUMADO SAN SIMONReferencia: 401 Marca: Queixeria CATADOIRO
Auténtico queso gallego de la comarca de Villalba Lugo.

DENOMINACIÓN DE ORIXE PROTEXIDA.
La elaboración del queso San Simón da Costa aúna una receta tradicional con las mejores materias primas y el máximo control higiénico-sanitario. Dos características especiales destacan en el proceso de elaboración, otorgándole su particular sabor y aroma. En primer lugar, su materia prima fundamental: la leche de vaca, de la razas Rubia Gallega, Pardo-Alpina y Frisona, producida siempre en la zona de acuerdo con las normativas sanitarias y en segundo lugar, para otorgarle su característica más significativa, la fase de AHUMADO, en la que se emplea la madera de un árbol típico de la zona: el ABEDUL.

Queso de 1 kg aproximadamente

Premio al mejor QUESO 2009 de España en la categoria : Quesos Auctótonos EspañolesMás información
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Precio: 13,90 € (IVA incluido)

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