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Quesos Gallegos

QUESO DE ARZUA CASERO

QUESO DE ARZUA CASEROReferencia: 403 Marca: Casero
Queso de Arzúa casero, hecho artesanalmente, con su puntito de acidez, ideal para acompañar ese membrillo natural, pieza de 1,250 kg aproximadamente.

En el límite de las provincias de A Coruña y Lugo, con leche de vaca Rubia Gallega, Frisona o Pardo Alpina, se elabora este delicioso queso fresco, semicurado o curado. Se trata de un queso de forma discoidal, de tamaño pequeño a mediano y de peso que oscila entre los 300 grs. y 2 kilos. La corteza es lisa y fina, cerrada y de color amarillo pajizo. Su interior es compacto, blando y de color marfil. La pasta es suave, ligeramente salada, algo grasa al paladar y con un punto ácido muy característico.

El precio es por pieza.
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Precio: 15,50 € (IVA incluido)

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